2015-1-6 18:57 |
Куриные отбивные в сухаряхМы очень любим куриные отбивные, особенно приготовленные в одной, всем известной бургерной, вот и решили сделать что-то похожее, не выходя из дома. Просто, а главное ничего сложного и главное вкусно, в этом вы и сами сейчас убедитесь.
Ингредиенты:2 куриные грудки1 яйцоПанировочные сухариСоль, черный перец Масло растительноеСпособ приготовления:
Моем куриную грудку, ножом делаем разрезы вдоль нее, из одной грудки должно получиться 3-4 будущих отбивных,для отбивания мы использовали нож, так как мясо курицы само по себе очень нежное, но подойдет для этого и специальный молоточек. Проделываем тоже самое со второй грудкой. Затем берем соль, черный перец, можно и красный для остроты и натираем специями с двух сторон. Затем обваливаем в сухарях, потом окунаем в яйце и еще раз обваливаем в сухарях. Мы это делаем именно в такой последовательности для того, чтобы специи остались на отбивной, а не стекли в яичную смесь. Затем наливаем растительное масло на разогретую сковороду и обжариваем по 5-7 минут наши отбивные с каждой стороны до золотистой корочки.
Моем грудку, очищаем от прожилок. лишнее отрезаем
Разрезаем вдоль на несколько частей. должно получиться 3-4 кусочка
Затем добавляем соль, черный перец и втираем в грудку
Обмакиваем в сухарях с 2-х сторон
Затем окунаем в яйцо, подождем пока стечет немножко, еще раз в сухарях
И отправляем их жариться с 2-х сторон по 5-7 минут с каждой
Ждем до золотой корочки, главное - не передержать, чтобы мясо осталось сочным.
« Назад
Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:
(function() { if (window. pluso)if (typeof window. pluso. start == "function") return; if (window. ifpluso==undefined) { window. ifpluso = 1; var d = document, s = d. createElement('script'), g = 'getElementsByTagName'; s. type = 'text/javascript'; s. charset='UTF-8'; s. async = true; s. src = ('https:' == window. location. protocol ? 'https' : 'http') + '://share. pluso. ru/pluso-like. js'; var h=d[g]('body')[0]; h. appendChild(s); }})();
.
Подробнее читайте на Простые рецепты ...
