Салат с печенью трески - Вкусно, быстро, недорого!

Салат с печенью трески - Вкусно, быстро, недорого!
фото показано с : koketka.by

2016-2-11 19:38

Салатов и закусок с консервированной рыбой существует великое множество: это и ставшая классикой «Мимоза», и французский «Нисуаз», и такие любимые хозяюшками простые, вкусные, не раз выручавшие блюда, как «Салатик-горка с сардиной», Рыбный рулет в лаваше, всем известные Гренки со шпротами и многие другие.

{loadposition werbung-top}

А сегодня мы представляем Вашему вниманию фото-рецепт салата с печенью трески: совсем не сытного, но очень вкусного. Сначала рассмотрим самый простой способ приготовления, а затем познакомимся с альтернативными вариантами, дополнениями и прочими модификациями этого рыбно-сырного угощения.

Ингредиенты:

1 баночка консервированной печени трески;

3 яйца;

2 небольших солёных огурца,

100 г твёрдого сыра,

Соль и перец по вкусу.

Этих ингредиентов хватит на приготовление двух тарелок.

Солёный огурец режем тонкими пластинками.

Аналогично поступаем с сыром.

Теперь режем яйца тонкими дольками и аккуратно выкладываем к остальным ингредиентам на тарелку.

Завершаем приготовление: посолить, поперчить и добавить немного масла из баночки с консервированной печенью трески. Вашему вниманию представлен самый простой, так сказать, базовый вариант этого блюда. И оно уже готово - готово к подаче на стол.

{loadposition werbung-center}

Другие варианты приготовления:

Можно к списку ингредиентов добавить отварной картофель, нарезанный тонкими дольками (полукружочками) - тогда салат с печенью трески получится более сытным;

Изначально можно на тарелку положить салатные листы, а только затем начинать выкладывать другие компоненты блюда, а сверху украсить крутонами из белого хлеба (кусочками, подсушенными в духовке) - праздничный вариант;

Заправлять салаты майонезом - дело слишком уж привычное и обыденное, а в нашем блюде очень важно подчеркнуть нежный вкус печени трески. Поэтому в качестве заправки рекомендуется использовать оливковое масло с несколькими каплями лимонного сока.

Оттенить рыбный вкус также поможет такая «заправочная смесь»:

тёмный винный уксус - 1 ст. л. ,

растительное масло - 3 ст. л.

дижонская горчица - 0,5 ч. л.

Хорошенько перемешиваем и поливаем наш изысканный салат.

Ингредиенты для салата можно нарезать не только пластиночками, но и кусочками (кубиками). Необыкновенно эффектно такое угощение будет смотреться в креманке: кубики сыра, солёного огурца, зелёный горошек (по желанию), аппетитные квадратики печени трески, крупно порубленное варёное яйцо и всё это под ароматной заправкой (рецепт которой в предыдущем пункте).

Несколько советов, как выбирать консервированную печень трески

Лучший из всех вариантов - печень высшего сорта. В ней сохраняется больше полезных свойств, так как заготовка её идёт непосредственно в море сразу после поимки и разделки рыбы. Цена на такой продукт значительно выше, но это того стоит.

Консервированная печень трески должна храниться в температурном диапазоне 0 - 15°С, поэтому покупать надо только продукт, лежащий на полке холодильника.

Также обратите внимание, что печень может быть кусковой, а может и в измельчённом виде. Для нашего сегодняшнего салата была выбрана печень крупным куском, а если решите приготовить слоёный салат, то и измельчённая вполне подойдёт.

Вот такому изысканному и аппетитному блюду посвящена сегодняшняя наша статья. Его можно смело разнообразить введением дополнительных ингредиентов и подавать под различными заправками. Если было познавательно и интересно - оставайтесь с сайтом «Кокетка» и будьте в курсе новостей.

{loadposition werbung-bottom}

{loadposition material}

.

Подробнее читайте на ...

трески печень салат loadposition печенью ингредиентов тонкими

Салат с печени трески

Нежный салатик из печени трески Ингредиенты печень трески-1б картфель-2шт яйцо-3шт морковь-2шт огурцы солёные-4шт сыр твёрдый-100гр зелёный лук майонез чёрный молотый перец Способ приготовления Картофель натереть на тёрку и посолить по вкусу. Кухня Рунета »

2018-01-06 10:48

Фото: Простые рецепты

Салат с печенью трески с огурцом

Салат с печенью трески с огурцомСегодня вашему вниманию мы представляем нежнейший и бесподобный салат из печени трески за 20 минут. Этот салатик украсит возможно и ваш новогодний стол или просто станет разнообразием в будни. Простые рецепты »

2015-01-03 17:39