Дрожжевое тесто и домашняя выпечка из него

0-0-0

ТЕСТО ТЕСТО - ЖЕНЩИНЫ, ПОМОГИТЕ! ХОЧУ НАУЧИТЬСЯ ДЕЛАТЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ! СКОЛЬКО РАЗ В ЖИЗНИ ПРОБОВАЛА ЭТО ТЕСТО СДЕЛАТЬ, НИКОГДА НЕ ПОЛУЧАЛОСЬ, ОНО У МЕНЯ ПРОСТО НЕ ПОДНИМАЕТСЯ! НЕКОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ, У НИХ ЗА 15 МИНУТ ТЕСТО ПОДНИМАЕТСЯ, А У МЕНЯ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, КАК БУДТО ПРЯМ РУКА НЕ ЛЕЖИТ. СКАЖИТЕ, КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ И КАКИЕ ДРОЖЖИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ! НУ ПРЯМ СОВСЕМ БЕДА, ДАЖЕ МУЖА ЛЮБИМОГО НЕ МОГУ ПОРАДОВАТЬ ПИРОЖКАМИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ! СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ...!!!

Подробнее читайте на ...

дрожжевое тесто домашняя выпечка

Источник: Pasya.ru - Женский форум Рейтинг новостей: 494

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто, а по-другому кислое, используется для приготовления разнообразных блюд: это пироги и кулебяки, булочки и пончики и т.д. Благодаря процессу брожения, который происходит под воздействием дрожжей, тесто поднимается, становится рыхлым. Количество дрожжей необходимое для теста, напрямую зависит от количества сдобы (масло, сахар и яйца). Чем больше сдобы, тем больше дрожжей. Домоводство у Вострухи »

2008-10-09 12:17

Дрожжевое тесто и секреты его приготовления

Приготовление дрожжевого теста безопарным способом Безопарный способ приготовления включает в себя одну стадию. Перед замесом любого вида теста подготавливают сырье. Молоко или воду подогревают до 30-40° С, учитывая, что при соединении с мукой и другими продуктами, температура теста будет в пределах 26-32° С. Если мука имеет более низкую температуру, то молоко или воду нагревают выше 40° С. Дрожжи за полчаса до замеса разводят в отдельной посуде и небольшим количеством теплой воды или молока (30° С) с добавлением 1 ч. ложки сахара, после чего их вливают в кастрюлю с мукой, когда она частично будет перемешана с водой. GurMania.ru »

2008-04-19 14:17

Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков. Беляши

Беляши, пирожки, пироги и даже пицца, выполненная на этом простом, но великолепном тесте получаются очень вкусными и бюджетными После приготовления вы получите 12 порций Время приготовления: 50 минут Ингредиенты яйцо 2 шт вода 500 мл соль 1 ч. Кухня Рунета »

2017-10-09 09:48

Фото: Кухня Рунета

Дрожжевое тесто для пирожков

Фото: womensnote. ru В этом рецепте мы расскажем о замечательном варианте приготовления дрожжевого теста для пирожков, которое, как известно, может быть очень и очень разным. Существуют одни рецепты дрожжевого теста для пирожков, которые предполагается жарить на масле в сковороде, другие – для пирожков, которые будут выпекаться в духовке. Кухня Рунета »

2015-05-07 13:12

Партнеры

Реклама

Самое свежее

Холодные летние супы

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ Ксю - Стыдно признаваться, но я совершенно не умею готовить холодный борщ. Даже не представляю, как это делается. А муж просит. Подскажите пожалуйста, как это делается. Зарание спасибо. Q - О! Холодный борщ - классная вещь! Я делаю так:

Как приготовить йогурт и ваше отношение к йогуртам

ОТНОШЕНИЕ К ЙОГУРТАМ $kristusha$ - Девушки, как вы относитесь к йогуртам? Предвочитаете отечественные или импортные? Покупаете в магазинах или делаете сами? Если делаете сами - используете йогуртницу или как? И что можно приготовить из йогурта, когда в натуральном виде он надоедает?

Фруктовые салаты, яблоки, клубника

ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ pushinkalapochka - Девушки и молодые люди! Расскажите, что можно приготовить вкусненькое такое фруктовое-фруктовое... Lunaia  - Я салаты делаю, или совсем просто в обыкновенный йогурт добовляю фрукты или ягоды. Первый вариант салата : клубника, ананас, киви, немного раст.масла без запаха, буквально несколько капель, мёд, лимонный сок. Второй : персики, я из банки беру, грейпфрут, очищенный от всех плёнок, немного мёда и лимонного или апельсинового сока.

Пироги

Домашние и проверенные рецепты пирогов

Что приготовить из фасоли

А_ра - Скажите пожалуйста, что можно приготовить из белой и красной фасоли? Раньше никогда ничего из нее не готовила. А тут свекровь (она живет на юге) выслала цельный мешок ентого злака. А как его повкуснее приготовить не знаю. помогите, плс..

Выпечка к чаю

Ванькина - Вечером всегда встает проблема - а с чем чай пить? Покупать каждый раз печенья и другую выпечку - накладно да и качество не всегда радует. Поделитесь простыми рецептами выпечки (печенья, пирожные, пирожки и т.д.), которую Вы делаете дома. Давайте обменяемся рецептами