2015-9-8 15:46 |
Несмотря на то, что шоколад является одним из самых вкусных лакомств, немецкие ученые из Технического университета Мюнхена решили сделать его еще лучше. Специалисты утверждают, что в ближайшее время разработают формулу, чтобы создать «супер-шоколад» путем изменения ключевого компонента на молекулярном уровне.
Речь идет о лецитине, который используется для поддержания стабильности жира в шоколаде, чтобы он не […].
Подробнее читайте на otdushu.ru ...