2015-4-29 14:30 |
Рулет из лаваша с брынзойПредлагаем вашему вниманию рулет из лаваша с брынзой, черносливом и изюмом. Идеально подойдет в качестве легкой закуски на вашем торжестве или просто разнообразить ежедневное чаепитие.
Ингредиенты:200 грамм брынзы100-125 грамм сливочного масла50 грамм чернослива50 грамм изюма лавашСпособ приготовления:В миксере смешать масло и брынзуПредварительно замочить в небольшом количестве воды изюм и чернослив на 10-15Слить воду, мелко порезать сухофрукты и добавить в смесь из масла и брынзы. Хорошо размешатьРасправить лист лаваша на столеНа лист лаваша равномерно и аккуратно, чтобы не порвать его выложить начинку, распределяя ее ложкой. Закрутить рулет в трубочкуЗавернуть в пищевую пленку или просто полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут, чтобы масло и брынза замерзли и было удобнее резатьРазрезать на небольшие кусочки и подавать к столу
Пошаговый фото-рецепт
Масло и брынзу смешать в миксере до получения однородной массы без комочков
Сухофрукты предварительно замочить в воде на 15 минут, чтобы размокли получше
Нарезаем изюм и чернослив мелко
Смешиваем с массой, полученной ранее.
На развернутый лаваш аккуратно переносим массу и равномерно раскатываем ее ложкой
Заворачиваем в трубочку и отправляем в холодильник на 30 минут
Нарезаем ломтиками и подаем.
Подробнее читайте на Простые рецепты ...